Box Degustazione
Prova entrambe le nostre basi!
Confezione di vendita contenente:
- 4x Basi Pizza
- 4x Basi Pinsa
- 2x Sughi
🍕 Lunga lievitazione naturale
⏱️ Pronta in forno in 5 minuti
🗓️ Si conserva fino a 30 giorni fuori frigo
🇮🇹 Prodotta artigianalmente in Italia
Spedizione veloce, gratuita sopra i 69€.
Cosa contiene la confezione
Cosa contiene la confezione
La confezione contiene:
- 4x Basi Pizza
- 4x Basi Pinsa
- 2x Sughi
Ingredienti
Ingredienti
Verificare gli ingredienti nelle singole confezioni prodotto.
Valori Nutrizionali
Valori Nutrizionali
Verificare i valori nutrizionali nelle singole confezioni prodotto.
Conservazione
Conservazione
La nostre basi sono progettata per essere sempre pronta in dispensa.
- Non necessita refrigerazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Durata fino a 30 giorni nella confezione integra
Il confezionamento in atmosfera protettiva preserva umidità e qualità naturale dell'impasto senza l'utilizzo di conservanti chimici.
Dopo l'apertura, consumare entro 24 ore.
Tips
Tips
Per una pizza perfetta a casa:
🔥 Preriscalda sempre il forno
Porta il forno alla massima temperatura (250°C). Il calore iniziale è fondamentale per ottenere un buon sviluppo dell’impasto.
🍅 Usa una polpa di pomodoro, non una salsa pronta
La polpa mantiene umidità e freschezza senza appesantire la base.
🧀 Mozzarella: aggiungila a metà cottura
Se inserita subito rilascia troppa acqua. Aggiungila dopo 2–3 minuti per una pizza asciutta e filante.
🥖 Vuoi più croccantezza?
Lascia cuocere 30–60 secondi in più direttamente sulla griglia del forno.
🌿 Condisci con equilibrio
Troppi ingredienti impediscono alla base di sviluppare correttamente fragranza e alveolatura.
✨ Tocco finale
Un filo di olio extravergine a crudo dopo la cottura esalta aroma e leggerezza.
Pronta in pochi minuti
Il lavoro lungo lo abbiamo già fatto noi!
Domande frequenti
Le basi INVERA si conservano fino a 30 giorni nella confezione integra.
La lunga durata non dipende da conservanti chimici, ma dal confezionamento in atmosfera protettiva, che preserva naturalmente freschezza, umidità e qualità dell’impasto.
Una soluzione pensata per avere sempre una base pizza artigianale pronta in dispensa.
Conserva le basi a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Non è necessario metterle in frigorifero.
Grazie alla tecnologia di confezionamento, il prodotto mantiene struttura e fragranza senza refrigerazione.
Dopo l’apertura, consigliamo di consumarle entro 24 ore.
No, non è necessario.
Le basi sono progettate per essere conservate fuori frigo.
La refrigerazione non aumenta la durata e può alterare leggermente la consistenza dell’impasto a causa dell’umidità del frigorifero.
Per il risultato migliore, conserva sempre il prodotto a temperatura ambiente nella confezione originale.
Non è consigliato congelare le basi per mantenere l'autenticità del gusto.
Però è possibile farlo se vuoi mantenerle più a lungo.
Preriscalda il forno alla massima temperatura (circa 250°C).
Cuoci la base per 5–8 minuti, in base al forno e al risultato desiderato.
Per una pizza più croccante, prolunga la cottura di 30–60 secondi.
Per evitare umidità, aggiungi mozzarella o ingredienti freschi a metà cottura.
Il risultato migliore si ottiene cuocendo direttamente sulla griglia o su pietra refrattaria già calda.
I vantaggi della nostra farina.
La qualità di una pizza non nasce nel forno, ma molto prima.
Selezioniamo farine adatte a lunghe maturazioni e lavoriamo l’impasto lentamente, rispettando tempi e processi della tradizione artigianale italiana.
L’alta idratazione e le 48 ore di lievitazione permettono alla struttura di svilupparsi naturalmente, creando una base leggera, fragrante e altamente digeribile.
Nessun miglioratore artificiale. Nessuna scorciatoia industriale.
Solo ingredienti essenziali e tempo. L’ingrediente più importante.