Warum ist es so schwer, außerhalb Italiens eine gute Pizza zu finden?

Wer oft im Ausland lebt oder reist, weiß das nur zu gut.

In Restaurants gibt es zwar hervorragende Pizzen, aber sie sind nicht immer zugänglich oder für den Alltag geeignet.

Zu Hause hingegen ist die Alternative fast immer die gleiche: Industrieprodukte, die viel versprechen, aber wenig halten.

Gummige Teige. Mittelmäßige Zutaten.

Ein Ergebnis, das weit von der echten italienischen Pizza entfernt ist.

Eine echte Pizza zu Hause zu backen, ist nicht so einfach.

Eine wirklich gute Pizza von Grund auf zuzubereiten erfordert Zeit, Technik und schwer zu beschaffende Zutaten.

Es bedarf spezieller Mehlsorten, langer Gärzeiten, Erfahrung.

Das ist nichts, was man nach einem Arbeitstag improvisiert.

Aus diesem Bedürfnis heraus entstand Invera.

Die Qualität der italienischen Tradition in ein Format bringen, das für den Alltag geeignet ist.

Keine Fertigpizza zum Aufwärmen.

Sondern einen bereits zubereiteten, gereiften und vorgebackenen Profiteig.

Die lange Arbeit machen wir.

Für dich bleibt nur der beste Teil.

Der Prozess macht den Unterschied.

Der Teig wird mit essenziellen Zutaten zubereitet, langsam verarbeitet und 48 Stunden lang reifen gelassen.

Während dieser Zeit entwickelt er Struktur, Aroma und Verdaulichkeit.

Anschließend wird er handwerklich vorgebacken, um den Teig zu stabilisieren und ein perfektes Backen im heimischen Ofen zu ermöglichen.

Das Ergebnis ist ein leichter, knuspriger Boden, der in wenigen Minuten fertig ist.

Immer einsatzbereit. Ohne Kompromisse.

Ein weiteres Problem, das gelöst werden musste, war die Haltbarkeit.

Viele ähnliche Produkte müssen gekühlt oder tiefgekühlt werden, was die Teigstruktur beeinträchtigt.

Invera verwendet eine Schutzgasverpackung, die es ermöglicht, den Boden bis zu 30 Tage bei Raumtemperatur ohne chemische Konservierungsstoffe aufzubewahren.

Immer bereit in der Speisekammer.

Immer bereit, wenn Sie Lust dazu haben.

Wir ersetzen die Pizzeria nicht. Wir bringen sie zu Ihnen nach Hause.

Invera ist das fehlende Bindeglied zwischen Tiefkühlpizza und Restaurantpizza.

Eine Lösung für alle, die auch in den einfachsten Momenten des Tages gut essen wollen.

Denn eine gute Pizza sollte kein seltenes Ereignis sein.

Es sollte etwas sein, das man zubereiten kann, wann immer man will.